Feiern

Gaumenschmaus

Die besten Ideen für Ihr individuelles Fest-Menu. Lassen Sie sich Ihren Gaumen verzaubern. Sprechen Sie mit dem Küchenteam, es hält kulinarische Köstlichkeiten für Sie bereit. Bevorzugen Sie nur die allerbesten Rohprodukte.

Soll es etwas Deftig-Traditionelles sein? Regionale Gerichte, mit dem Gespür für das Besondere neu interpretiert und gesund-lustvoll zubereitet? Oder lieber die feine Haute-Cuisine? Die gute Küche lässt keinen Wunsch offen.

Sie wählen Ihre Menufolge aus Suppen, kalten und warmen Vorspeisen, Geflügel, Fisch- und Wildgerichten, Hauptgerichten, Spezialitäten und Desserts. Genießen Sie es, frei wählen zu können.

Was gibt es noch zu beachten?

Es ist wichtig seinen Gästen ein abwechslungsreiches Menu zu servieren. Angefangen von den unterschiedlichen Farben des Menus bis hin zur passenden und auf das Essen abgestimmte Garnitur.

Natürlich können für Gäste mit Allergien auch spezielle Gerichte zubereitet werden. (zum Beispiel glutenfreie Speisen)

Menu-Vorschlag

So könnte Ihr italienisches Fest-Menu aussehen (oder lassen Sie sich von unserer aktuellen Speisekarte inspirieren):

Vorspeisen

Kalbsbraten mit Thunfischsauce
Panzarella mit Schafskäse
Rohkost Gemüse mit Aioli
Eingelegte Paprikaschoten
Tomaten mit Mozzarella und Basilikum
Ruccola Salat mit Pinienkernen und Balsamicoessig
dazu Hummerkrabbenschwänze in Knoblauch
Griechischer Salat mit Fetakäse und Oliven

Hauptgänge

Sardinische Pizza mit Schafskäse
Lamm-Canneloni mit Joghurtsauce
Kalbsröllchen mit Salbei und Speck
Geschmorte Lammhaxen
Kaninchenkeulen mit Knoblauch und Kräutern

Beilagen

Ciabatta mit Oliven
Ciabatta mit Sardellen und Oliven gefüllt
Olivenöl
Fladenbrot mit türkischem Wurstsalat gefüllt
Ratatouille
Gefüllte Polenta mit Tomaten und Mozzarella
Rattekartoffeln in Peperoni gebraten
Geschmorte Tomaten mit
Petersilien-Knoblauch-Brösel
Knoblauchzehen mit Estragon

Desserts

Pannecotta mit Erdbeeren in Balsamicobeize
Nektarinentarte mit Nüssen
Feuillantines mit Himbeeren und Honigsauce
Rohmilchkäse vom Brett
Ziegenfrischkäse in Orangen-Rosmarin-Honig

Was kostet ihr Menu?

Egal wieviel Sie investieren möchten, ob für ein 3-Gang Menu, ein 8-Gang Menu oder für einen deftigen Eintopf; Sie bekommen im Landhotel Voshövel immer 100% Leistung.