Hotelfachfrau & -mann
Alle Infos im Überblick
Du durchläufst alle Bereich in einem Hotel und lernst die verschiedene Berufe kennen.
Für das Ausbildungsjahr 2025 stellen wir noch ein! Auch Betriebswechsler sind jederzeit herzlich Willkommen.
An der Rezeption verbringst du die längste Zeit deiner Ausbildung. Hier gibt es 2 wesentliche Bereiche:
- Frontoffice: Du bist Ansprechperson für Fragen unserer Gäste und lernst alle unsere Kommunikationstools kennen: Mach dich bereit für professionellen Gästeumgang.
- Reservierung: Du lernst unsere Buchungssysteme kennen und wie du Hotelzimmer oder Events verkaufst.
- Revenue Management: Warum kostet ein Zimmer was es kostet.
- Marketing: Wie mache ich meine Follower zu Fans?
- Buchhaltung: Wie funktioniert die Verbuchung, das Mahnwesen oder die verschiedenen Abrechnungssysteme.
- Dauer: 10 – 12 Monate
- Du machst an unserer SPA-Rezi deine ersten Schritte an einer Rezeption: du lernst wie man E-Mails schreibt, mit Gästen telefoniert, Angebote verkauft und Termine plant.
- Im SPA entspannen unsere Gäste, d.h. im besten Fall verströmen auch wir eine angenehmen Ruhe. Wie man das macht obwohl es vielleicht gerade stressig ist, lernst du hier.
- Die SPA Rezeption bereitet dich perfekt auf deine Zeit an der Hauptrezeption vor und du kannst unseren Hauptbuchungsgrund (Wellness) gut erklären und transportieren.
- Dauer ca. 4 Monate
Wir haben 3 verschiedene Restaurants mit komplett unterschiedlichen Stilen und Angeboten. Schnuppere in alle Welten und finde deine Lieblingsgastro:
- Lindenstube: Fine Dining mit korrespondierenden Weinen oder alkoholfreien Alternativen. 16 Punkte im Gault Millau und 2 Hauben sprechen für sich. Du lernst perfekten aber nicht abgehobenen Service von unseren Serviceprofis.
- Wirtschaft: Rustikal und richtig lecker. Lockerer Service aber immer professionell.
- Pop-Up: Alle vier Monate wechseln wir das Konzept: mal laut mal leise, immer kreativ und besonders. Hier kannst du beweisen, wie flexibel und abwechslungsfreudig du bist.
- Dauer: ca. 6 Monate
- Hier lernst du wie man Cocktails mixt, die Welt der Whiskeys und Gins und die dazu passenden Begleiter.
- Erkenne die Unterschiede unserer verschiedenen Biere und serviere sie professionell.
- Auch das Gespräch mit dem Gast kommt nicht zu kurz: du bist ErlebnisbereiterIn für eine gute Zeit an der Bar.
- Dauer: ca. 4 Monate
- Reinigung der Zimmer und öffentlichen Bereiche.
- Du hast keinen Bock auf Putzen? Aber dafür lernst du fürs Leben: wie hält man sein eigenes Zuhause sauber oder welche Putzmittel reinigen auch ohne umweltschädliche Chemie?
- Wichtig ist auch, dass du alle Hotelzimmer kennenlernst, damit du sie hinterher an der Rezeption verkaufen kannst.
- Und du hast immer um 15:00 Uhr Feierabend.
- Dauer ca. 2 Monate
- Deine ersten Schritte am Gast: hier baust du das Frühstücksbüffet auf und räumst Teller ab.
- Du überzeugst Morgenmuffel von der Schönheit des Tages und zauberst ihnen ein Lächeln ins Gesicht
- und garantiert früher Feierabend
- Dauer ca. 2 Monate
- Du lernst Basic Arbeiten in der Küche kennen. Dafür weißt wie im Anschluss wie wichtig Hygiene, regionale Produkte und ehrliches Kochen sind. Lerne das tolle Team hinter unseren 3 Restaurants kennen und wichtig, die Abgrenzung der 3 Linien ist.
- Dauer ca. 1 Monat
Lust auf eine Ausbildung mit Herz, Teamgeist
und tollen Perspektiven?
Dann freuen wir uns auf deine Kurzbewerbung!
