Ausbildung Bäcker / Bäckerin
AUSBILDUNG // Vollzeit
Eintritt ab: Dienstag, 01. August 2023
IHRE AUFGABEN:
DAS BRINGEN SIE MIT:
- Herstellung von Backwaren: vom traditionellen Brot bis zu neuen Brötchenkreationen
- Öfen, Knet – und Rührmaschinen richtig und sicher bedienen
- Flechtgebäcke aus Hefeteig
- Torten und Desserts herstellen
- Süße und Herzhafte Gerichte herstellen.
- Blätter-,Plunder-, Croissant Teige herstellen und Gebäcke herstellen
- Berechnung der Zutatenmengen für eine konstante Qualität
- Reinigen und Instandhalten der Maschinen nach Hygienevorschriften
- Richtige Anwendung der Lebensmittelhygienebestimmungen
- Warenannahme und Kontrolle
- Planung und Organisation im Team
- Arbeitszeiten von 05:00-14:00 Uhr
DAS BRINGEN SIE MIT:
- Mittlerer Schulabschluss oder Abitur
- Liebe im Umgang mit Lebensmitteln
- Wunsch, Gäste zu umsorgen
- Gute körperliche Verfassung
- Kalkulatorische Fähigkeiten
- Teamfähigkeit
Kontakt
Katharina Klump
E-Mail: bewerbung@landhotel.de
Telefon: 02856 91400
Landhotel Voshövel GmbH
Am Voshövel 1
D-46514
Schermbeck