Brotbackkurs – Alles rund um Weizen

In unserer ausgezeichneten Bio-Bäckerei zeigen wir Euch, wie vielseitig Weizen sein kann – und wie Ihr mit hochwertigen, regionalen Zutaten wunderbare Brote zaubert. Entdeckt traditionelle Techniken, die Eure Weizenbrote noch aromatischer und bekömmlicher machen.

Leistungen

• Backkurs mit Tipps und Tricks vom Bäckermeister Stefan Lewe 
• Vorstellung unterschiedlicher Zutaten 
• Leihschürze 
• fertige, aufgeschnittene Brote zum Naschen 
• Wasser und Apfelsaft 
• Rezeptheft zum Mitnehmen 
• Mitnahme von einem Brot und 5 Brötchen für Zuhause

Yoga-Workshop: Reise durch den energetischen Körper

Entdeckt die sieben Chakras und bringt Körper, Geist und Energie in Einklang. Taucht ein in die Welt der Chakras und erfahrt, welche Bedeutung die sieben Energiezentren im Yoga haben und wie sie mit eurem Wohlbefinden verbunden sind.

Nach einer verständlichen Einführung in das Chakrensystem setzt ihr das Gelernte direkt in einer 90-minütigen Vinyasa-Yogapraxis um. Gezielte Bewegungen und bewusste Atmung unterstützen euch dabei, eure Körperwahrnehmung zu stärken und eure Energie in Balance zu bringen. Eine geführte Meditation bildet den entspannten Abschluss.

Das erwartet euch:

• Einführung in die sieben Hauptchakras
• 90 Minuten Vinyasa Yoga mit Chakra-Fokus
• Geführte Meditation
• Zeit für Fragen und Austausch

Der Workshop eignet sich für Yoga-Einsteiger und erfahrene Yogis. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.

Brotbackkurs – Alles rund um Dinkel

In unserer Bio-Bäckerei zeigen wir Euch, wie vielseitig Dinkel sein kann. Ihr lernt, wie Ihr mit regionalen Zutaten saftige, nussige und vollwertige Brote für den Alltag backt. Dazu geben wir Euch praktische Tipps, wie Ihr den besonderen Geschmack des Dinkels richtig zur Geltung bringt – und worauf es beim Backen ankommt. Freut Euch auf den Duft frischer Backwaren und auf hilfreiches Know-how für Zuhause.

Leistungen

• Backkurs mit Tipps und Tricks vom Bäckermeister Stefan Lewe 
• Vorstellung unterschiedlicher Zutaten 
• Leihschürze 
• fertige, aufgeschnittene Brote zum Naschen 
• Wasser und Apfelsaft 
• Rezeptheft zum Mitnehmen 
• Mitnahme von einem Brot und 5 Brötchen für Zuhause

Yoga-Workshop: Die Kraft des Atems

Entdeckt die Kraft eures Atems und erlebt, wie bewusste Atmung Körper und Geist in Einklang bringen kann. In diesem Workshop lernt ihr die Grundlagen der yogischen Atemarbeit (Pranayama) kennen und entdeckt verschiedene Atemtechniken, die sich auch in euren Alltag integrieren lassen.

Nach einer kurzen Einführung erwartet euch eine Hatha-Yoga-Flow-Einheit, bei der die bewusste Verbindung von Atem und Bewegung im Mittelpunkt steht. Eine geführte Meditation bildet den entspannten Abschluss und gibt euch die Möglichkeit, die Wirkung eurer Atmung bewusst wahrzunehmen.

Das erwartet euch:

• Einführung in die yogische Atemarbeit (Pranayama)
• 60 Minuten Hatha Yoga Flow mit Fokus auf Atem und Bewegung
• Geführte Meditation
• Zeit für Fragen und Austausch

Der Workshop eignet sich für Yoga-Einsteiger und erfahrene Yogis. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.

Winzerabend mit Weingut Eder

Am Freitag, den 30. Oktober, dürfen wir das Weingut Eder aus dem österreichischen Kremstal bei uns im Landhotel Voshövel begrüßen – ein Familienweingut, das seit Generationen für elegante, ausdrucksstarke Weine mit regionalem Charakter steht.

Martin und Marina Eder verbinden Tradition mit frischen Ideen und schaffen Weine, die ihre Herkunft auf den Lössböden des Kremstals eindrucksvoll widerspiegeln. Mit viel Finesse, lebendiger Frische und einer klaren Handschrift entstehen authentische Weine, die nachhaltig begeistern.

Dazu serviert unsere Küche ein Testing-Menü, welches die feinen Aromen der Weine begleitet.

Ein Abend für alle, die österreichische Weinkultur in ihrer schönsten Form erleben möchten – genussvoll, authentisch und mit viel Leidenschaft.

Session mit Noah Guthrie

Manche Abende bleiben einfach länger im Kopf. Dieser gehört ganz sicher dazu.

Im Oktober begrüßen wir den amerikanischen Singer-Songwriter Noah Guthrie im Landhotel Voshövel. Mit seiner außergewöhnlich kraftvollen Stimme verbindet er Americana, Country und Soul zu einem Sound, der unter die Haut geht.

Den Abend eröffnet Roofman als Support-Act. Mit seinem authentischen Indie-Folk-Sound und ehrlichen Songs sorgt er für den perfekten Auftakt und stimmt euch auf einen besonderen Konzertabend ein.

Noah Guthrie begeisterte bereits als Support von Ed Sheeran und Willie Nelson, war Teil der Kultserie GLEE und erreicht mit seiner Musik ein Millionenpublikum. Am stärksten ist er jedoch live – authentisch, nahbar und voller Emotion.

Freut euch auf einen besonderen Herbstabend mit guter Musik, gemütlicher Atmosphäre und Drinks. Für Hotelgäste und Gäste aus der Region, die besondere Momente lieben.

Drinks & Food:
Ausgewählte Drinks & unser hausgemachtes Handbrot 
(nicht im Eintritt enthalten).

https://www.youtube.com/watch?v=GFlXmgI_Ots

Jazz in der Küche

Jazz in der Küche geht in die 39. Runde!

4 Musicacts und große Küchenhow! Erlebt unsere Voshövel-Küche ganz aus der Nähe. An unserer Live-Cooking-Station könnt Ihr unseren Köchen direkt über die Schulter schauen, während sie kulinarische Highlights für Euch zaubern – ob Livecooking, Buffet, Fingerfood oder Mitternachtsimbiss. Außerdem Weine vom Winzer selbst: Zu Gast ist das Weingut Peth-Wetz (by Weinhaus Paus). Dazu gibt's den ganzen Abend über musikalische Highlights von 4 verschiedenen Acts, die für die richtige Stimmung sorgen. Von Jazz über Irish Folk bis hin zu Partymusik – Auf einen unvergesslichen Abend am Voshövel!


Die Tickets sind online bei uns im guten Fuchs erhältlich!

Brotbackkurs – Alles rund um Sauerteig

Freut Euch auf den herrlichen Duft frisch gebackener Brote und auf jede Menge Know-how für Zuhause. In unserer ausgezeichneten Bio-Bäckerei dreht sich alles um Sauerteig. Ihr lernt, wie Ihr Euren eigenen Treibstarter ansetzt, pflegt und richtig einsetzt. Mit etwas Zeit, Geduld und den besten Bio-Zutaten entstehen Brote, die mit tollem Aroma, knackiger Kruste und langer Frische überzeugen.

Leistungen

• Backkurs mit Tipps und Tricks vom Bäckermeister Stefan Lewe 
• Vorstellung unterschiedlicher Zutaten 
• Leihschürze 
• fertige, aufgeschnittene Brote zum Naschen 
• Wasser und Apfelsaft 
• Rezeptheft zum Mitnehmen
• Mitnahme von einem Brot und 5 Brötchen für Zuhause

Winzerabend mit Weingut Geil

Am Freitag, den 20. November, wird es bei uns im Landhotel Voshövel herrlich weinverliebt. Zu Gast: das Weingut Geil aus Rheinhessen. Und ja – der Name bleibt im Kopf. Die Weine übrigens auch.

Mit viel Leidenschaft, einem feinen Gespür für ihre Heimat und ganz viel Bauchgefühl entstehen hier Weine, die unkompliziert Spaß machen und trotzdem Charakter zeigen. Ehrlich, lebendig und wunderbar rheinhessisch.

Dazu serviert unsere Küche ein Tasting-Menü, das die feinen Aromen der Weine begleitet. Und ziemlich sicher ist auch der ein oder andere neue Lieblingswein dabei.

Ein Abend für WeinliebhaberInnen und alle, die einfach Lust auf richtig guten Wein und gutes Essen haben.

Session mit Slow Leaves

Ein Abend zum Innehalten. Einer, der leise beginnt und lange nachklingt.

Im November begrüßen wir Slow Leaves in der Ernst-August Hütte am Landhotel Voshövel. Hinter dem Namen steht der kanadische Singer-Songwriter Grant Davidson, dessen Musik Folk, Americana und sanfte Indie-Klänge zu einer ganz eigenen Atmosphäre verbindet. Seine Songs erzählen von Erinnerungen, dem Leben, der Liebe und den kleinen Momenten, die oft die größten Spuren hinterlassen. 

Mit seiner warmen Stimme und seiner ehrlichen Art schafft Slow Leaves eine Nähe, die man nicht oft erlebt. Seine Musik ist ruhig, berührend und voller feiner Zwischentöne – perfekt für einen besonderen Abend in der gemütlichen Atmosphäre unserer Ernst-August Hütte.

Freut euch auf handgemachte Musik, gute Drinks und einen Konzertabend, der entschleunigt und verbindet. Für Hotelgäste und Gäste aus der Region, die besondere Momente lieben.

Drinks & Food:
Ausgewählte Drinks & unser hausgemachtes Handbrot 
(nicht im Eintritt enthalten).

https://www.youtube.com/watch?v=Wy45pE0OJm4

Tagesretreat „Root & Rest“

Christina Lanfer × Landhotel Voshövel
Ein Tag zum Durchatmen, Loslassen und Auftanken.

Wenn die Tage kürzer werden und die Natur zur Ruhe kommt, ist es Zeit, auch selbst einen Gang zurückzuschalten. Gemeinsam mit Christina Lanfer laden wir euch zu einer bewussten Auszeit voller Achtsamkeit, Bewegung und tiefer Entspannung ein.

Freut euch auf eine sanfte Hatha-Flow-Yogapraxis, geführte Meditationen und ein entspannendes Soundbath mit Kristallklangschalen. Beim Journaling schafft ihr Raum für eure Gedanken, neue Impulse und einen bewussten Start in die Winterzeit. Das Retreat ist für alle Erfahrungslevel geeignet.

Das erwartet euch:

• Hatha Flow Yoga
• Geführte Meditationen
• Soundbath mit Kristallklangschalen
• Journaling & Reflexionsübungen
• Zeit zum Durchatmen, Loslassen und Auftanken

Drinks & Food:

• Light Lunch
• Köstlichkeiten aus unserer hauseigenen Bio-Bäckerei
• Kaffee, Tee & kalte Getränke während des gesamten Retreats

Weihnachtsbackkurs

Es duftet nach Weihnachten! In unserer Bio-Bäckerei backt Ihr gemeinsam einen saftigen Rosinenstriezel – Schritt für Schritt und mit allem, was dazugehört. Ihr lernt, wie Hefeteig richtig gelingt, welche Zutaten dem Striezel sein typisches Aroma geben und worauf es beim Flechten ankommt. Ein Kurs für alle, die die Adventszeit gerne mit selbst gemachtem Gebäck genießen – natürlich mit besten Bio-Zutaten und jeder Menge Tipps für Zuhause.

Leistungen

• Backkurs mit Rosinen-Weihnachtsstriezel und mit Tipps und Tricks vom Bäckermeister Stefan Lewe
• Vorstellung unterschiedlicher Zutaten
• Leihschürze
• Kaffee, Tee und Kuchen während der Striezel im Ofen ist
• Wasser und Apfelsaft
• Rezeptheft zum Mitnehmen
• Mitnahme vom Hefegebäck für Zuhause